Как приготовить "Торт из кабачков":  Готовим тесто:  Натираем на мелкой терке кабачки (мытые и очищенные от семян и кожуры),отжимаем сок, добавляем яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем, должна получиться консистенция теста.  В небольшой сковороде разогреваем сливочное масло и поочередно жарим блинчики из кабачков. Просто выкладываем где-то полторы столовых ложки, разравниваем по сковороде и обжариваем с обеих сторон .  Складываем испеченные кабачковые блинчики в стопку.  Готовим крем, который будет скреплять наши блинчики:  смешиваем сметану с майонезом, добавляем выдавленный чеснок и тертый сыр. Смешиваем. По желанию, в крем еще можно добавить зелень.  Теперь формируем торт - кладем блинчик, на него намазываем крем, сверху блинчик, крем, и так пока не кончатся блинчики. Сверху можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита !