Основные характеристики Альтернативное название: лапша со сливочным соусом, грибами и свининой Вид кухни: итальянская Событийность: блюдо на каждый день Порции: 1 Время: 30 Категория: из мяса и птицы Тип блюда по основному продукту: мясо, сыр, макароны, овощи, грибы, молоко по способу приготовления: варка, тушение по подаче: основные блюда Ингредиенты Тальятелле 180 г Тыква маленькая 1 шт Шампиньоны 50 г Свинина 50 г Брокколи, вареная 10 г Сливки 30% 80 г Сыр твердый по вкусу Пармезан по вкусу Соус соевый по вкусу 1. Тыкву (без семечек и сердцевины) смазываем маслом снаружи и внутри, ставим в разогретую духовку и слегка запекаем — чтобы тыква слегка подрумянилась 2. Лапшу опускаем в подсоленый кипяток и отвариваем до готовности 3. Разогреваем в сковороде подсолнечное масло 4. Выкладываем в масло свинину, нарезанную небольшими кусочками 5. Когда свинина побелеет, добавляем соевый соус 6. Нарезаем грибы мелкой соломкой 7. Добавляем грибы к мясу 8. Перемешиваем 9. Добавляем сливки и снова перемешиваем 10. Добавляем тертый пармезан 11. Кладем твердый сыр 12. Солим 13. Добавляем концентрированный сухой бульон 14. Добавляем в соус лапшу 15. Перемешиваем 16. Перекладываем лапшу в тыквенный «горшок» 17. Добавляем соцветия брокколи 18. Посыпаем сверху пармезаном 19. Ставим блюдо в разогретую духовку и держим там, пока сыр не расплавится (но сыр не должен подрумяниться)