Предыдущая публикация
В Чипка - премиум снеки оптом
Как делают соломку из рыбы 🐟?
Соломка из рыбы, также известная как рыбная солено-сушеная соломка, - это популярный снек, который производится из рыбного филе. Процесс изготовления рыбной соломки включает несколько этапов:
✅ Подготовка рыбы. На первом этапе рыба очищается от чешуи и внутренностей. Затем филе тщательно моют и обрабатывают для удаления оставшихся костей.
✅ Маринование. Филе рыбы маринуют в растворе соли и специй. Этот процесс помогает придать рыбе характерный соленый вкус и аромат. Иногда в маринад добавляют различные приправы и специи, чтобы усилить вкус продукта.
✅ Сушка. После маринования филе рыбы переносят на специальные сушильные стеллажи или на сетчатые поддоны, чтобы воздух мог свободно циркулировать. Сушка проводится в специальных сушильных камерах или сушильных аппаратах при контролируемой температуре и влажности. Этот процесс позволяет удалить излишнюю влагу и придать рыбе хрустящую текстуру.
✅ Резка. После завершения сушки филе рыбы режут на узкие полоски, напоминающие соломку. Иногда соломку обсыпают специальными приправами, чтобы придать ей разнообразные вкусы.
✅ Упаковка. Готовую рыбную соломку упаковывают в вакуумные пакеты, которые сохраняют свежесть и аромат продукта. Также возможна упаковка в картонные коробки или другие контейнеры.
Читать далее https://chipka.ru/news/kak-delayut-solomku-iz-ryby По вопросам оптовой закупки наших снеков:
🌐 www.chipka.ru 📧 info@chipka.ru 📞 +7 (495) 727-56-93
⠀
#арахис #снеки #пиво #закуска #опт #снекикпиву #чипка #chipka #рыбныеснеки #сухарики #снекикпиву #закускикпиву #сухарикисчесноком #рыба #снекиоптом #арахисвглазури #арахиоптом #арахискпиву #пенное #пенныйнапиток #вкусно #Москва #бизнес #бар #HoReCa #закускиопт #выпивказакуска #закуска
Следующая публикация
Нет комментариев