Ингредиенты: Куриная грудка - 800 гр., говяжья печень - 300 гр., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., мука - 50 гр., соль, перец горошком, перец молотый, лавровый лист, растительное масло. Приготовление: Для начала надо отварить печень. В воду, кроме печени, надо положить целую морковь, очищенную луковицу, соль, перец горошком, в конце варки добавить лавровый лист. Варить следует до полной готовности печени. Печень и морковь надо остудить, пропустить через мясорубку, добавить молотый черный перец при необходимости соль. Не надо добавлять сливочного масла в паштет, потому что он вытечет из трубочек. Если получилась слишком сухая масса, то можно добавить пару столовых ложек бульона, в котором варилась печень. Куриную грудку надо разрезать горизонтально, отбить молоточком, нарезать ровными прямоугольниками. Куриную грудку надо посолить, поперчить, добавить паштет и свернуть трубочками, которые закрепить зубочистками или нитками. Трубочки надо обмакнуть в муку и обжарить на среднем огне со всех сторон до образования румяной корочки. Подавать к столу куриные трубочки лучше с любимым соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!!! #ВторыеБлюда #БлюдаИзКурицы #БлюдаИзСубпродуктов #ПраздничныйСтол