Сегодня решила сделать кофе по -ирландски!

Алкогольный кофе с виски
Надеюсь все получили порцию предпраздничного настроения? :)
Если нет, давайте поднимать! Ниже предлагаю рецепт замечательного кофейного напитка с виски "бурбон".
Что нам потребуется (на 3 порции):
➊ Кофе "Espresso Arabica" - 300 мл
➋ Виски "бурбон" - 90 мл.
➌ Цитрусовый сироп (рецепт ниже) - 90 мл.
♨Цитрусовый сироп(на 3 порций)
➊ Большие апельсины - 2 шт.
➋ Сахарный песок - 1/3 стакана.
➌ Гвоздика (пряность) - 5 шт.
➍ Семена кардамона - 3шт.
Приготовление цитрусового сиропа:
Выжимаем сок из апельсинов, чтобы получилось около (3/4 стакана)
Оставляем 2-3 больших полоски кожуры апельсина и снимаем с него цедру.
Все ингредиенты, включая цедру, помещаем в кастрюлю и ставим на средний огонь до полного растворения сахара.
Варим 10-15 минут, периодически помешивая, но не доводя до кипения. Смесь должна загустеть до консистенции сиропа.
Остужаем и процеживаем сироп. Помещаем и храним в холодильнике.
►Возвращаемся к нашему кофейному напитку с виски "бурбон"
Теперь, когда у нас есть цитрусовый сироп и остальные ингредиенты, можем продолжить приготовление кофейного напитка, тем более дело осталось за малым:
В айриш-бокал наливаем 30 мл. виски "бурбон", сверху помещаем
наш цитрусовый сироп - 30 мл. и перемешиваем.
В получившийся сироп с виски заливаем уже остывший кофе, сверху украшаем долькой свежего апельсина.
Опробовано сегодня, рецепт вызывает удивление и восторг!