Шпинат!

Мифы и реальность.
Миф - шпинат очень полезен, так как содержит много железа (некоторые источники утверждают - до 35мг на 100г веса) и витамина А.
Реальность - во-первых, содержание железа в шпинате не больше, чем в других овощах и зелени. Во-вторых, присутствие щавелевой кислоты затрудняет усвоение железа (например, из мясных продуктов усваивается около 30% железа, а из зерновых - всего 5-10%). Ну а витамина А в нем действительно много.
Люди постарше помнят, наверное, такой американский мультик - про морячка Попая (да-да, именно ПОпая 😀). Создатель этого персонажа - художник Элзи Сегар выбрал шпинат для популяризации здорового питания. Popeye the Sailor становился сильным, когда съедал банку шпината (кстати, popeye на сленге - "шпинат"). Мультфильм стал популярным в США, и в результате этого потребление шпината возросло в разы! Благодарные производители даже поставили памятники Попаю в разных штатах. Вот так, благодаря персонажу мультфильма, сначала в Америке, а затем и во всем мире распространилась мода на "чудодейственную" зелень под названием шпинат.
P.S. Мы не в коем случае не отговариваем вас от употребления этого продукта, по своим потребительским характеристикам он не лучше и не хуже других овощей и зелени.
#домашняякухня #готоваяеда #доставкаеды #доставкаедынадом #еданазаказ #едананеделю #правоеды #рационнадень #еда #заказатьеду #шпинат