Простые и вкусные рецепты

засолить скумбрию: самый удачный способ! такую нежную и пикантную не купишь в магазине! Скумбрия не только одна из самых вкусных видов рыб. В ее мясе содержатся практически все необходимые вещества и микроэлементы, которые нужны человеческому организму для налаженной работы. Регулярное употребление скумбрии поспособствует улучшению зрения и памяти, снизит риск появления онкологических заболеваний, повысит иммунитет и наладит обменные процессы в организме. Как видите, скумбрия должна входить в ваш сбалансированный рацион, но эта рыба приносит гораздо больше удовольствия и пользы для здоровья, если она вкусно приготовлена. Мы расскажем, как можно засолить скумбрию всего за 2 часа. Филе полу

Паштет из рыбной консервы Отличная закуска к праздничному столу. Паштет из рыбной консервы, сливочного сыра и лука. Ингредиенты: сайра - 1 банка сыр - 100 гр. багет - 1 шт. репчатый лук - 1/2 шт. зеленый лук - 4 перышка перец - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: Рыбку без жидкости разминаем вилкой. Зеленый и репчатый лук очень мелко нарезаем. В миску небольшую выкладываем сливочный сыр, выкладываем подготовленный лук. Перемешиваем. Добавляем подготовленную рыбу, соль, перец и тщательно перемешиваем. Багет нарезаем на 12 ломтиков и намазываем подготовленным паштетом. Приятного аппетита!!!

Шурпа Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарским перцем, моркови, картофеля и зелени. Шурпа - популярный восточный суп. Для блюда характерна повышенная жирность и большое содержание зелени и специй. Овощи для шурпы нарезаются крупно. Чаще всего кушанье готовят из баранины потому что бульон сваренный из настоящей курдючной баранины в сочетании с такими травами как кинза и укроп, дает невероятный аромат. Так же встречается рецепт супа Шурпа из рыбы и птицы. В качестве трав для шурпы обычно используют укроп, петрушку, кинзу. Узбекский вариант блюда обильно приправляется базиликом и зирой. Ингредиенты: Бараньей шейки — 1 Кг Репчатого лука — 100 Гр К

под соусом бешамель Порций: 4-6 Время приготовления: 50 минут Горбуша, запеченная в духовке под соусом бешамель, получается просто фантастической. Вместо горбуши можно использовать любую рыбу, которая не имеет мелких костей. Например, треску. Сочная и ароматная рыбка, под нежнейшим соусом, сведет с ума любого любителя гастрономических изысков. Ингредиенты: Горбуша – 500 гр. Лук репчатый – 150 гр. Морковь – 150 гр. Мука – для панировки Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Масло растительное – для жарки Для соуса Бешамель: Молоко – 500 мл. Масло сливочное – 50 гр. Мука – 50 гр. Соль – по вкусу Мускатный орех – щепотка Рецепт «горбуша в духовке под соу

БАСМА В КАЗАНЕ 🥘 Рецепт приготовления узбекского блюда Чтобы приготовить знаменитую басму в казане - рагу из мяса, свежих овощей и зелени - не нужно владеть специальными навыками. Главное - уложить ингредиенты в правильном порядке, накрыть казан крышкой и тушить на слабом огне 2 часа. Вас ждет блюдо необыкновенного вкуса и аромата! 📖 Ингредиенты: Баранина - 1.3 кг Курдючный жир - 200 г Репчатый лук - 700 г Баклажаны и кабачки - по 600 г Помидоры - 1 кг Морковь - 600 г Сладкий перец - 700 г Белокочанная капуста - 400 г Чеснок - 2 головки Картофель - 1.2 кг Соль - 4 ч. л. Семена зиры - 3 ч. л. Перец красный чили хлопья - 2 ст. л. Перец черный молотый и паприка сладкая - по 1 ч

ТАВАДУРИ - блюдо грузинской кухни. 📖Ингредиенты: Говядина 3 кг Лук 2 кг Маринованные помидоры 2 банки по 1,5 л Чеснок 2 головки Томатная паста 100 г(забыл на фото с ингредиентами поставить) Аджика 4 ст. л. Зелень: петрушка, укроп, кинза. На подачу зелёный лук. Растительное масло 200 г Соль 👨‍🍳 Приготовление: Мясо режем небольшими кусочками, лук средним кубиком, помидоры пробиваем блендером(без рассола), зелень и чеснок мелко шинкуем. Наливаем масло 100 г, немного разогреваем и выкладываем мясо. На огне ниже среднего тушим мясо 2 часа, периодически помешивая. Через час добавляем 2 ст. л. аджики и немного солим(помним, что маринованные помидоры солёные). Если сока от мяса мало, можно до

ПОПУЛЯРНЫЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК 🥩 Луковый маринад для свиных ребер Луковый маринад — самый простой и доступный способ вкусно замариновать свиные ребра, да и не только их. Этот маринад универсален к любому мясу и птице. Для приготовления такого маринада выбирайте крупный и мясистый репчатый лук. Черный перец обязательно должен быть свежемолотым, не используйте готовый из пакетиков. Если под рукой нет специальной мельницы, то горошины перца разотрите в ступке или раздробите просто молотком между двух плотных салфеток. 📖 Ингредиенты: 1 кг свиных ребер 1,5 кг репчатого лука 2 ст. л. лимонного сока свежемолотый черный перец соль Лук очистите и нарежьте тонкими перьями или

Старорусский рецепт холодца😎

Куриные крылья в медово-горчичном мaринaде Ингредиенты: 700 г куриных крылышек. 4 cт. л. мёда. 3 ст. л. гoрчицы. 2 ст. л. сoли. 3 ч. л. чёрного мoлoтoгo перца. 1 большой или 2 малeньких зубчикa чеснoка. Пригoтoвление: Для нaчaлa нeобходимо тщательнo прoмыть и пpoсушить крылышки. Дaлее, их cледует разделить нa 3 фрaгментa по сустaвaм, а тaкже удалить ĸoнцы. Послe зaвершения подготовительного этапа нужнo пригoтoвить маринад. Для этого очиститe и выдавите через прeсс чеснок, дoбавите ложĸу горчицы, щeпотку соли, чёрный перец, а затем полeйтe все этo свежим жидким мёдом. Тщaтельно перемешaйте. B миску с маринадoм oтправьте куpиные крылья и щедрo вмeшайтe их в мeдово-горчичную смесь. У

📌Салат с крабовыми палочками, огурцами и шампиньонами 🍴Вместо классического крабового салат попробуйте приготовить салат с добавлением жареных шампиньонов. Свежий огурец добавит салату сочности и свежести. Вкусный и сытный салат, в котором все ингредиенты приятно дополняют вкус друг друга. Очередность слоев можно поменять. Вместо майонеза можно взять сметану... Необходимые ингредиенты: - Яйца - 4 Штуки - Шампиньоны - 200 Грамм - Лук - 1 Штука - Крабовые палочки - 150 Грамм - Огурец - 1 Штука - Сыр - 70 Грамм (твердый) - Майонез - 80 Грамм - Растительное масло - 20 Грамм - Соль - По вкусу Процесс приготовления: 1. Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты; 2.