Картофель, фаршированный сыром и колбасой

Запечённый картофель, фаршированный сыром и колбасой, готовится очень просто и из простых продуктов, но результат превзойдет ваши ожидания - блюдо очень аппетитное и вкусное.
Продукты
Картофель - 3 шт.
Колбаса - 100 г
Сыр твердый - 70 г
Сметана - 50 г
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное или сливочное - для смазывания формы
Пошаговый фото рецептКартофель, фаршированный сыром и колбасой
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №1
Подготовим продукты.
Картошку предварительно сварим в мундире.
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №2
Отварную картошку разрежем пополам.
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №3
Сыр и колбасу натрем на терке.
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №4
Из половинок картофеля аккуратно удалим внутреннюю часть чайной ложкой.
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №5
Смешаем мякоть картофеля с сыром и колбасой. Добавим соль и перец по вкусу.
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №6
Добавим сметану и перемешаем начинку.
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №7
Наполним половинки картофеля приготовленной начинкой.
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №8
Форму для запекания смажем растительным или сливочным маслом. Выложим в форму фаршированную картошку с сыром и колбасой и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Будем запекать фаршированный картофель в духовке 10-15 минут.
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №9
Готовый запеченный картофель украсим свежей зеленью.
Фото приготовления рецепта: Картофель, фаршированный сыром и колбасой - шаг №10
Аппетитный картофель, фаршированный сыром и колбасой, украсит ваш стол и сделает семейный обед очень вкусным.
Приятного аппетита!
Источник https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=14 ..