Снежные барсы охотятся в первую очередь на копытных — горных козлов и баранов,но при случае могут довольствоваться и добычей помельче — птицами, грызунами.

Свою жертву снежный барс выслеживает пользуясь острым нюхом и маскирующей окраской, которая делает его незаметным на фоне камней. Приблизившись, он настигает добычу несколькими крупными прыжками. Вот где для передвижения нужен длинный хвост, ведь он выполняет роль балансира! Убитую жертву барс может оттащить на большое расстояние.