Зелёный леденец содержал в себе жидкую начинку со вкусом чего-то непонятного, но интересно-спиртового (о существовании ликёра мы тогда не знали).

А о напитке лично я сначала прочитал в каком-то художественном романе, и лишь потом увидел его на прилавке магазина. Причём было это только в 90-е, когда к нам в страну хлынула всякого рода экзотика, в том числе, и алкогольная. (Возможно, интересуйся я этой темой, узнал бы, что БЕНЕДИКТИН выпускали и в СССР, на Ленинградском Ликёро-водочном заводе)

А уж что говорить о составе БЕНЕДИКТИНА... Об этом стало известно лишь с приходом Интернета, в котором, как говорят, всё есть. Оказалось, что этот французский напиток крепостью 40 градусов, был изобретён аж в 1510 году одним из монахов монастыря Святого Бенедиктина в Фекане, Верхняя Нормандия.

Сохранилось даже имя этого монаха - Дон Бернардо Винчелли (явно не француз!). Однако надо отдать ему должное - он не стал называть своё творение в честь себя, любимого, и предпочёл посвятить его Господу. Причём в буквальном смысле, ибо до сих пор на ярлыке каждой бутылки БЕНЕДИКТИНА присутствуют инициалы D.O.M. - "Deo Optimo Maximo", что переводится как «Господу, Лучшему, Величайшему». Это, кстати, девиз Ордена Бенедиктинцев.

Впрочем, есть и другая версия, согласно которой, монах, вкусив приготовленный им же напиток, в восхищении произнёс: «Слава Господу, величайшему, могущественнейшему и добрейшему!», после чего назвал его "Благословенным" (именно так переводится слово benedictine).

Известно, что БЕНЕДИКТИН делают на основе спирта из сахарной свёклы, трав и мёда. А дальше - страшная тайна, которую передают из поколения в поколение и, якобы, владеют ею лишь три человека, причём каждый знает только свою часть рецепта. В общих же чертах известно, что в его состав входят: можжевельник шафран арника мелисса чай чабрец кориандр гвоздика лимон ваниль апельсиновая цедра мёд корица ...и ещё не менее 15 ингредиентов. Полагаю, в Советском союзе знали точный рецепт, иначе бы не давали карамелькам столь обязывающее название.

Считается, что во времена Великой Французской революции рецепт был утерян. Но в 1863 году нормандский виноторговец Александр Легран нашел старинный фолиант с зашифрованными рецептами монахов и сумел восстановить один из них. А в 1876 году открыл производство БЕНЕДИКТИНА, добившись от главы ордена официального разрешения на эксклюзивное право производить этот напиток. Разбогатев на ликере, предприимчивый Легран построил в Фекане роскошный музей-дворец, назвав его «Дворец бенедиктина».

Гурманы употребляют его в чистом виде со льдом или используют для приготовления коктейлей. Впрочем, говорят, с кофе он тоже очень даже вкусен. Или кофе - с ним.