• Долговечность: Разделочные доски из торцевых спилов более долговечны, чем традиционные доски, поскольку волокна древесины расположены вертикально, что делает их более устойчивыми к порезам и царапинам. • Гигиеничность: Вертикальное расположение волокон также затрудняет проникновение бактерий в доску, что делает ее более гигиеничной. • Эстетичность: Разделочные доски из торцевых спилов имеют красивый внешний вид благодаря уникальному рисунку волокон древесины.

Недостатки разделочных досок из торцевых спилов: • Цена: Разделочные доски из торцевых спилов обычно дороже, чем традиционные доски. • Вес: Разделочные доски из торцевых спилов могут быть тяжелее, чем традиционные доски. • Уход: Разделочные доски из торцевых спилов требуют большего ухода, чем традиционные доски. Как ухаживать за разделочными досками из торцевых спилов: • Регулярно мойте доску: После каждого использования мойте доску теплой водой с мылом. Не используйте абразивные чистящие средства или губки. • Сушите доску: После мытья тщательно высушите доску полотенцем или поставьте ее на проветриваемое место. • Наносите масло: Раз в месяц наносите на доску минеральное масло или пчелиный воск, чтобы защитить ее от высыхания и растрескивания. Что можно и нельзя делать с разделочными досками из торцевых спилов: • Можно: • Использовать для резки всех видов продуктов. • Использовать в качестве подставки для сервировки. • Нельзя: • Мыть в посудомоечной машине. • Ставить горячие кастрюли и сковородки • Оставлять в воде на длительное время. • Использовать для резки замороженных продуктов. • Ставить в микроволновую печь.