Ингредиенты: Тыква — 1 кгМясо — 400 грМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штЧеснок — 2 зубчикаПерец сладкий. — 2 штМасло раст. для жаркиСоль — по вкусуПерец черный. мол. — по вкусуЛавровый лист — 2 шт Приготовление: Для начала подготовим нашу тыкву, хорошо помоем ее и отрежем верхушку. Для этого блюда выбирайте овощ, которым имеет устойчивое широкое основание, из которого получится хороший «горшочек». С помощью ножа и ложки аккуратно вырежем семена и мякоть из центра.

Все овощи нарежем одинаковыми кубиками, оставив целым только чеснок. Мясо тоже режем кубиками. Обжариваем все составляющие — мясо до подрумянивания, овощи до полуготовности.

Когда мясо подрумянится, отправляем его к овощам, подсолим, поперчим и обжарим вместе еще 1 минуту, бросив туда же лавровый лист. Аромат уже сказочный! Когда начинка готова, приступаем к фаршировке тыквенного горшочка. Обмажем его растительным маслом снаружи, чтобы не пригорел и наполняем его мясом с овощами, удалив лавровый лист.

Поставим его в керамическую форму или на противень. Накроем «крышечкой» и отправляем в духовку. Печем при температуре 180 градусов примерно полтора часа. Готовая тыква заметно размягчится и подрумянится. Аромат будет стоять невероятный!

Готовое блюдо можно есть прямо из горшочка или выложить порционно на тарелки с помощью ложки, забирая и кусочки готовой тыквы. Посыпать зеленью и подавать красоту в горячем виде.