👩🏻🌾И конечно же полезно: 100 г семян кунжута содержат суточную норму кальция, который отлично усваивается (в отличие от кальция из молока). Кунжут содержит фосфор, магний, марганец, железо, цинк, медь. Все эти минералы находятся в легкоусвояемой форме!
⚠️Кунжут содержит мононенасыщенную олеиновую кислоту Омега-3, которая способствует снижению уровня "плохого" холестерина (LDL) и повышению "хорошего" (HDL) холестерина в крови.
⚠️ Семена кунжута содержат витамины группы А, Е, РР и витамины группы В - фолиевая кислота, ниацин (B3), тиамин (B1), пироксидин (B6) и рибофлавин (B6), фитин (восстанавливает баланс минералов в организме).
👩🏻🌾75% людей во взрослом возрасте не переносит лактозу, в детском возрасте этот процент ниже около 25%. Но здорово, что сегодня доступно все больше альтернатив полезного питания! Растительное молоко, которое продается в магазинах перегружено консерватами и улучшителями вкуса. А сделать такое молоко дома - проще простого.
🔥🥛Рецепт (сохраняйте в закладки 🔖 чтобы обязательно попробовать)
🌱Замочить кунжут минимум на 4 часа (а лучше всего на ночь)
🌱Утром воду слить и перемолоть все в блендере (на 1 стакан кунжута 3 стакана воды, можно сделать погуще 2 стакана воды или наоборот менее концентрированно 4 стакана воды
🌱Попустить через ситечко или марлю.
🌱Добавить подсластитель по вкусу (1 ст. ложка Мёда или сиропа топинамбура); можно на этапе взбивания добавить 3-4 финика!
👩🏻🌾А вот, что можно сделать из кунжутного молока:
✅Добавлять в смузи, чай, кофе
✅Добавлять в каши и зерновые (я очень люблю сочетание миндального молока и кокосового масла), прекрасно сочетается с овсянкой, полбой, булгуром, киноа!
✅Приготовить йогурт или кефир (необходимо иметь правильные закваски)
✅Мороженое
✅Чиа пудинг
✅Омлет
✅ПП выпечку и десерты как замена молока (я люблю добавлять его в блины)
⠀
❓А какое молоко вы любите? Ведь молоко можно сделать из любых семян, орехов и не только (например из овсянки, гречки, льна)!!
———————————————-
#ярафуд #экопродуктыновопавловск #магазинэкопродуктов26 #здоровье #энергияжизни #правильноепитание
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев