Итальянская пицца, как в пиццерии!!!

🍕🥰 Тонкое дрожжевое тесто с хрустящей корочкой! Пицца ПЕППЕРОНИ, Пицца МЯСНАЯ ( ассорти ) Пицца 4 СЫРА!!! ❤️
✅ Ингредиенты для теста (на 3 пиццы D-30 см, по 270 г.):
✔ Мука - 500 г.;
✔ Вода - 325 мл. (теплая, питьевая);
✔ Дрожжи сухие - 7 г. (или свежие дрожжи - 21 г.);
✔ Оливковое масло - 40 мл.;
✔ Соль - 10 г.;
✔ Сахар - 13 г.
✅ Ингредиенты для соуса:
✔ Томаты в собственном соку - 300 мл.;
✔ Чеснок - 3 зубчика;
✔ Базилик - 2 веточки.;
✔ Орегано (сухая приправа, измельченная) - 1 ч.л.;
✔ Сахар - 1 ч.л.;
✔ Соль - 1/2 ч.л.
✅ 3 рецепта начинок:
🍕 Пицца Пепперони:
✔ Соус для пиццы - 2-3 ст.л.;
✔ Пепперони - 100 г.;
✔ Перчик халапеньо (консервированный, маринованный) - 5-7 шт. (по вкусу);
✔ Моцарелла - 100 г.;
✔ Листья базилика
🍕 Пицца Мясная:
✔ Соус для пиццы - 2-3 ст.л.;
✔ Колбаски охотничьи;
✔ Ветчина;
✔ Колбаса Краковская;
✔ Любые мясные изделия - на свой вкус;
✔ Маслины;
✔ Листья Руккола
🍕 Пицца 4 сыра:
✔ Соус для пиццы - 2-3 ст.л.;
✔ Мягкий сыр, Моцарелла (для приятной тягучей основы) - 100 г.;
✔ Твердый сыр, Чеддер (придает сливочный, ореховый и слегка остро-кисловатый привкус) - 50 г.;
✔ Твердый сыр, Пармезан (с насыщенным пикантным вкусом) - 50 г.;
✔ Мягкий сыр, с голубой плесенью (для острого вкуса и яркого аромата) - 50 г. https://youtube.com/watch?v=5_Gb_svsUt4&si=PhOJzTB57HlqhN70