В жизни каждого человека иногда бывают ситуации, когда времени на кулинарные изыски и их скрупулезное приготовление практически не остается.

Такое случается, когда неожиданно на пороге появляются гости или, задержавшись допоздна на работе, хозяйка часто не может организовать для многочисленной родни или даже для себя любимой сложные по структуре и оформлению блюда. В подобных ситуациях очень кстати приходятся простые рецепты салатов, супов или гарниров, которые по своим вкусовым качествам не уступают полноценному многокомпонентному комплексному обеду.
Салат "Изумрудная россыпь"
Ингредиенты: Куриное филе — 400 грамм, лук — 1 штука, сыр — 100 грамм, помидор — 2 штуки, киви — 2-3 штуки , майонез — по вкусу, соль — по вкусу , перец черный молотый — по вкусу, яйца — 3 штуки.
Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе в соленой воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Вымойте помидоры.
Куриное филе порежьте небольшими кубиками, кусочками, как получится. Уложите равномерно на блюдо. Очистите луковицу, порежьте её максимально мелко и распределите равномерно по куриному мясу. Сделайте щедрую майонезную сеточку. Соль и перец — по вкусу. Далее — слой тертого сыра. Используйте крупную терку. Помидоры порежьте небольшими кубиками. Распределите их по сырному слою. Следующий слой — тертые яйца и майонез. И последний слой — порезанные кубиками киви. Салат отправьте в холодильник на часик для пропитки. Готово! Приятного аппетита!