Тыквенный сок Как надо действовать Для приготовления тыквенного сока выбираются спелые плоды оранжевого цвета. Лучшими сортами являются: Цукат, Амазонка.

Выбираем тыкву для сока Также я рекомендую обращать внимание и на вес овощей. Он должен быть около 7 кг. Так как такие плоды являются сочными, и в них много каротина и фруктозы. Более мелкие тыквы не дадут много сока, а более крупные будут горчить. Подготовка тыквы Итак, когда овощ выбран, я начинаю его подготавливать к консервированию. Тщательно мою. Разрезаю пополам. Вытаскиваю семечки и волокна. Очищаю от кожуры. Нарезаю мякоть крупными кубиками. Кубики укладываю в соковыжималку.

Нарезаю тыкву кубиками Сок с мякотью или без После того как кубики тыквы будут обработаны в соковыжималке, сок получается без жмыха. Если вы хотите, чтобы напиток был с мякотью, в него можно немного добавить отжатую массу.

Вкусный сок из тыквы Закатываем на зиму Существует несколько вариантов закатывания тыквенного сока: со стерилизацией и без нее. Второй вариант более удобный, так как экономит массу свободного времени. Закатывание со стерилизацией Отжатый сок я кипячу и разливаю по стерилизованным банкам. Лучше использовать 0,5 л банки, так как за один раз можно выпивать только 125 мл жидкости. Далее банки я стерилизую в течение 10 минут и сразу закатываю.

Закатка сока Без стерилизации Подготовленная тыква обрабатывается при помощи соковыжималки. На литр сока я добавляю столовую ложку сахара. Варится напиток 10 минут. Затем разливается по подготовленным заранее стерилизованным банкам и сразу же заказывается. Лучшие рецепты Я перепробовал много разных тыквенных напитков, но предпочтение отдал следующим вариантам. С добавлением яблока В качестве ингредиентов понадобятся: тыква — 1 кг; яблоки — 1 кг; сахар — 0,25 кг; цедра лимона.

Тыквенно-яблочный сок Приготовление: Тыква и яблоки пропускаются через соковыжималку. Соки смешиваются в кастрюле и добавляем в него сахар и лимонную цедру. Доводим до кипения и кипятим 10 минут. Напиток остывает и закатывается. С морковкой Из продуктов подготавливаются: 1,5 кг тыквы; 1 кг морковки; 1 кг сахара; 60 мл лимонного сока; 1 литр воды.

Тыквенно-морковный сок Процесс приготовления: Делается сок из овощей. В него добавляется немного жмыха, чтобы он получился с мякотью, и 1 литр воды. Напиток кипятится 10 минут. Далее, он отсуживается и процеживается через сито. Затем в него добавляется лимонный сок и сахар, и все это варится на медленном огне еще 10 мин. После этого напиток можно закатывать по заранее подготовленным банкам. С апельсином Продукты: 4 кг тыквы; 0,5 кг апельсина; 800 г сахара; 2,5 литра воды; 10 г лимонной кислоты.

Тыквенный сок с апельсином Рецепт: Делается сок из тыквы. Из апельсина достаются косточки, и они также обрабатываются на соковыжималке. В кастрюлю выливается вода, соки, сахар, лимонная кислота. Напиток варится на медленном огне 10 мин. Затем он выливается в банки и закатывается. С курагой Продукты: 2,5 кг тыквы; 300 г кураги; 300 г морковки; 1,5 сахара; 7,5 л воды; 10 г лимонной кислоты.

Тыквенный сок с добавлением кураги Рецепт: Все ингредиенты моются, режутся кубиками, пропускаются через соковыжималку. Нектары смешиваются между собой и доводятся до кипения. Кипятится сок 10 минут. В него добавляем сахар, воду и лимонную кислоту. Далее, варим все на медленном огне в течение часа. При этом напиток необходимо регулярно помешивать. Затем разливаем его по банкам и закатываем. Надеюсь, моя статья поможет вам приготовить полезный, вкусный и питательный сок из тыквы. Для этого я постарался подобрать самые вкусные рецепты Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте Попробуйте еще: Люблю солить огурцы кусочками — мои лучшие рецепты для настоящих гурманов #заготовки на зиму #тыквенный сок #домашнее консервирование #домашние заготовки #рецепт тыквенного сока https://zen.yandex.ru/azbukaogorodnika