Варенье из калины - это вкусный, полезный и оригинальный десерт. Съедая его всего одну ложку в день, можно значительно повысить иммунитет. Приготовьте такое варенье и укрепляйте здоровье ваше и вашей семьи круглый год.
Ингредиенты:
калина (ягоды) – 1 кг
сахар – 1,3 кг
вода – 300 мл
Приготовление:
Ягоды калины обрывают с кистей, моют, дают стечь.
Бланшируют 5 мин. в кипящей воде.
Из сахара и воды готовят сахарный сироп, заливают ягоды и оставляют так на 12 ч.
Спустя указанное время калину ставят на небольшой огонь, доводят до кипения и проваривают около получаса, периодически снимая пену, пока масса не загустеет.
Готовое варенье горячим разливают по стерилизованным банкам, закатывают и хранят в прохладном помещении.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1