Рецепт сырного соуса из Макдональдса.

😋
Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке фри и деревенскому картофелю.
Для приготовления соуса вам понадобится:
масло сливочное - 40 гр,
мука - 40 гр,
молоко - 600 мл,
соль и перец - по вкусу,
тертый сыр - 110-120 гр,
лимонный сок - 1-2 ст. ложек.
Способ приготовления:
Масло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник. Растопите на медленном огне. Постепенно, помешивая венчиком, введите муку. К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко. Вводите постепенно, помешивая.
Добавьте специи. Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус еще 10 минут.
Выложите тертый сыр в тарелку. Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры - только тогда его можно будет добавлять в соус.
Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного. Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусу. Приятного аппетита!😋