Команда шеф поваров :Меню ресторана, кафе, бара, столовой, с калькуляциями и тех картами по всем правилам разработка меню под ключ разработка фирменных блюд для праздника и на повседневную еду, детское меню, диетическое, вегетарианское меню Мы разрабатываем и обновляем меню для разных предприятий общепита - от столовых и "Дарк китчен" до премиальных ресторанов.

Меню делаем "под ключ": с технологическими картами, калькуляциями, рецептами блюд для поваров, фотографиями блюд... Если вы уже готовы к открытию, но шеф-повар не может грамотно составить меню (или у вас просто нет шеф-повара) - мы сможем помочь Вам в разработке меню и без проблем открыть ресторан, кафе, фастфуд, или столовую.Иногда ваш шеф просто не справляется со своими обязанностями (меню не отвечает требованиям или процесс разработки и внедрения меню затягивается на очень долгий срок). Мы решим эту проблему - меню будет готово за несколько дней, и вы сможете открыть ресторан в срок Если вы уже работаете, мы можем обновить или улучшить ваше меню. Сделаем разбор меню, внесем предложения по его совершенствованию, добавим новые блюда и оптимизируем технологию приготовления блюд.При этом Вам не нужно будет дополнительно заказывать расчет ТТК, Калькуляций и расчет пищевой ценности (калорийности) блюд, так как все эти расчеты мы сделаем, и сформируем необходимые документы.Мы делаем "Правильное меню". Это значит, что блюда будут современные, продаваемые и вкусные. Технология будет оптимизирована - сокращено время приготовления за счет заготовок, риск порчи блюда поваром тоже останется минимальным. Списание ингредиентов или заготовок сведено "на нет", потому что последние входят в несколько блюд.
Проще о себе абстрактный «пионер-герой