Классические спринг-роллы с жареными овощами, тофу и сочной говядиной

⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Давно мечтаете отправиться в кулинарное путешествие в Поднебесную, попробовать все гастрономические изыски азиатской кухни, примерить на себя образ жизни и кулинарные традиции потомков древнейшей цивилизации? Да, азиатская кухня действительно очень притягательна. И сегодня мы раскроем для вас некоторые ее тонкости и покажем, как самим приготовить популярные спринг-роллы. Сегодня мы приготовим восхитительные хрустящие роллы с тремя разными начинками.
Чтобы приготовить спринг-роллы с тремя разными начинками, нам нужно:
Для теста:
200 г муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. растительного масла
около 250 мл воды
Для жареных овощей:
1/4 кочана белокочанной капусты
2 моркови
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. имбиря
125 г ростков бобов мунг
1/2 ч.л. черного кунжута
50 мл соевого соуса
1 ст.л. устричного соуса
молотый перец
1/2 ч.л. сахара
Для начинки:
2 ст.л. стручковой фасоли
120 г обжаренной говядины
1/2 красного сладкого перца
120 г обжаренной куриной грудки
1/2 желтого сладкого перца
120 г тофу
Для мучного клейстера:
2 ст.л. муки
1 ст.л. воды