Щи зеленые с мясом / рецепт холодного супа

Рецепт этих щей я взяла из сборника для общепитов. Немного скорректировала количество воды и мяса. Все-таки мы готовим для дома, а не на продажу. И 100 гр мяса - это смешно.
Щи получаются очень вкусные. Особенно со сметаной и горцичей. Ммм... прям слюнки текут.
Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/katrin_savory Мой Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCkZOHt82CLEkcdBws-RzdSA Ингредиенты:
- Щавель - 130 гр
- Шпинат - 130 гр
- Картофель - 200 гр
- Лук зелёный - 60 гр
- Огурцы свежие - 75 гр
- Яйца - 1 шт (0,5 - в нарезку; 0,5 на подачу)
- Мясо (можно использовать: говядину, нежирную свинину, кролика, телятину баранину) - 300 гр (по рецептуре - 110 гр)
- Вода - 1000 мл (по рецептуре 750 мл)
#рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептсупа #холодныйсуп #окрошка #свекольник #холодныйборщ #холодныесупы https://youtu.be/kPsuxYCrIZ0