Очень вкусный пирог! Готовьте на Здоровье! Ингредиенты: ⠀ Для теста 1 яйцо 3 ст. л. сахара 1 ст. л. сметаны 100 гр. сливочного масла 300 гр. муки 1 ч. л. разрыхлителя ⠀ Для начинки 300 гр. кураги грецкие орешки сахар по желанию ⠀ Для смазывания: 1 желток 2 ст. л. молока ⠀ Приготовление: Яйцо соединяем с сахаром, сметаной и добавляем мягкое сливочное масло, хорошо перетираем, затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 15-20 минут. Затем припыляем мукой и раскатываем в большой круг сразу на пергаментной бумаге. Срезаем неровные края и делаем надрезы. Формируем кармашки как показываю на видео, затем смазываем пирог по краю желтком, соединив с молоком. После в кармашки помещаем грецкие орешки, слегка вдавливая. Центр заполняем начинкой, у меня курага, пропустила через мясорубку и сверху слегка присыпала сахаром. Также добавила дроблённые грецкие орешки. Выпекаем пирог ~30 минут при 180° Приятного аппетита!