УТИНЫЙ ЛЕТНИЙ СУПЧИК Дождь идет весь день, на участке работать нельзя, в теплице все сделано… А почему бы не приготовить вкуснейший суп из утки?

Вот вам рецепт, сохраните, если понравится. Суповой утиный набор в магазинах стоит копейки, в основном там ребрышки и немного шеек. Вот из них я просто обожаю готовить супчик. Отвариваю утку (всю подложку, примерно 1 кг, мяса получается там не много), остужаю и отделяю мясо от костей. В бульоне варю картошку и добавляю звездочки (макаронные изделия). Мясо утки немного пережариваю с зеленым луком на сковороде с оливковым маслом, сразу добавляю 2 ст. л. соевого соуса и отправляю в кастрюлю. Далее, добавляю 1 ст. ложку арахисовой пасты, выдавливаю 2 зубчика чеснока и половину пучка укропа и сразу выключаю. Соль, специи по вкусу. Даю настояться 20 минут и наслаждаюсь жирненьким и ароматным супом! Как вам рецепт? Поделитесь в комментариях своими рецептами приготовления утки.