Идеальное тесто для беляшей

Рецепт проверенного теста на котором получаются идеальные и пышные беляши.
На этом же тесте можно приготовить вкусные жареные пироги.
📌 Ингредиенты на хорошую порцию беляшей:
800 г просеянной муки,
350 мл молока,
2 куриных яйца,
1,5 ч. ложки соли,
1 ст. ложка сахара,
11 г сухих дрожжей,
8 ст. ложек растительного масла.
📝 Приготовление:
1. В теплом молоке растворить сахар, сухие дрожжи и 2 ст. ложки муки. Подождать пока дрожжи не активируются.
2. Добавить взбитые яйца. Многие, не добавляют в тесто яйца, но Класс! больше с ними.
3. Перелить яичную смесь с дрожжами в муку, всыпать соль и замесить тесто. По необходимости, можно добавить муки, так как, бывает разное качество муки с разной клейковиной.
4. После того, как тесто увеличится в объеме вдвое, вновь заместить и можно приступать к лепке беляшей.
Вот такой мой рецепт теста!
Приятного аппетита!