Предыдущая публикация
Мясной хлеб
Мясной хлеб, приготовленный из куриной грудки и сыра, - изумительная закуска. Своим прекрасным внешним видом и замечательным вкусом он украсит стол и в будни, и в праздники, а приготовить его не так уж и сложно.
Для приготовления мясного хлеба потребуется:
200 г твердого сыра;
1 куриная грудка;
2 яйца;
1 ч. л. соли;
2 ст. л. манки;
перец душистый, французская горчица - по вкусу.
Куриную грудку вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Большую часть куриной грудки пробить блендером до получения однородной массы (или пропустить через мясорубку).
Оставшиеся несколько нарезанных кусочков куриного мяса добавить к приготовленному фаршу.
Сыр, натерев на средней терке, добавить к измельченному и нарезанному куриному мясу.
К сыру и мясу добавить соль, душистый перец и манку.
Добавить яйца к куриному мясу и сыру.
Полученную сырно-мясную массу тщательно перемешать и выложить на фольгу, формируя смоченными в воде руками, хлебушек.
Завернуть мясную массу в фольгу и отправить в разогретую духовку минут на 20 при температуре 180 градусов.
В конце запекания можно ненадолго открыть фольгу, чтобы мясной хлеб подрумянился. Готовое блюдо, по желанию, можно смазать французской горчицей. Хлеб из куриной грудки и сыра получается нежным и очень вкусным.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев