​БУЛГУР ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Булгур - 160 гр
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Цветная капуста - 100 гр
Зелень - по вкусу
Вода - 320 мл
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. В чашу налить масло, обжарить на программе "Жарка". Добавить перец, цветную капусту, зелень, булгур. Все перемешать, налить воду. Добавить специи, соль и все хорошо перемешать. Крышку мультиварки закрыть и поставить режим "Рис/крупа" (у меня 25 минут, но в других моделях может быть 30 минут или другое время по умолчанию). После окончания режима оставить на "Подогреве" еще 10 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей