А именно о бракованном чае, который стал уникальным напитком!
⠀
«Старые чайные головы» - это слипшиеся комки при ускоренной ферментации шу пуэра, которые раньше считались просто браком и по большей части безжалостно выкидывались, но однажды все изменилось.
⠀
Ходят разные легенды о том, кто же все таки первым оценил вкус слежавшихся пуэрных комочков и назвал его интересным и заслуживающим внимания. Одна легенда гласит, что первооткрывателями были работники фабрик, вторая, что «отходами» впервые заинтересовался европейский бизнесмен.
⠀
Возможно, есть и другие, более красивые легенды на этот счет, но мы не возьмемся утверждать наверняка, какая из историй по-настоящему правдива.
⠀
В наше время есть неопровержимый факт:
⠀
«чайные головы» – хороший чай, который обладает всеми качествами обычного пуэра!
А полезные свойства ничем не отличаются от качеств классического темного пуэра.
⠀
«Головы» можно заваривать до 15 раз, но лучшими считаются третья и четвертая заварки. Если вы любите пить много чая – это точно ваш вариант👌🏾
⠀
Рекомендуем попробовать и сложить об этом уникальном напитке свое мнение😉😎
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев