Греки любят тыкву, и по этому рецепту готовят ее на все национальные праздники и торжества. На самом деле блюдо представляет собой запеканку в горшочках, но от запеканки там одно название, ведь все ингредиенты, кроме риса, смешаны. Тыква нарезается кубиками, смешивается с творогом, черносливом, тростниковым сахаром и корицей, все выкладывается в горшочек на подушку из предварительно вымоченного риса. Ингредиенты заливаются 25% сливками до краев, и горшочки отправляются в духовку на 40-50 минут. Едят блюдо с багетом и сливочным маслом.