🔴 🍜Фунчоза для похудения при правильном приготовлении и невзирая на присутствие в рецепте большого количества крахмала и высокую калорийность – это прекрасный способ снизить вес и улучшить свое здоровья и настроение 👍.

У стеклянной лапши🍜 нет выраженного отдельного вкуса, но благодаря ее свойству адсорбировать вкус и аромат других продуктов, она считается одним из лучших гарниров во всем мире 👌.
Доказано, что фунчоза🍜 для похудения усиливает обменные процессы организма. Это связано с тем, что по составу стеклянная лапша – это около 20% резистентного крахмала (который не превращается в глюкозу), остается в кишечнике и становится пищей для бактерий (процесс ферментации). За счет переработки лапши 🍜организм получает необходимые жирные кислоты, легче усваивает кальций и магний, постепенно снижается уровень глюкозы, холестерина, «сжигаются» жировые накопления.
👉 Свойства стеклянной лапши🍜:
✔️ витамины группы B, D, макроэлементы;
✔️ состоит из сложных углеводов, дающих продолжительное ощущение сытости;
✔️ аминокислоты способствуют созданию новых клеток;
✔️ отсутствует глютен;
✔️ правильный баланс БЖУ.
❓ Из чего делают фунчозу🍜
Фунчоза изготавливается из крахмала разных растений Восточной Азии, таких как маниока, зеленые бобы мунг, киноа.
👎 Для удешевления продукции производители все чаще изменяют состав фунчозы🍜: дорогой крахмал из китайских растений меняют на дешевый рисовый, картофельный🥔 или кукурузный🌽 крахмал. Отличить кукурузную лапшу🍜 можно только после приготовления: она становится белой, а не прозрачной (хрустальной), как оригинальная лапша🍜 из бобовых. Кроме того, производители аналогов добавляют в крахмал вредный цинк, алюминий.
Поскольку бобовая лапша🍜 – это гарнир, внимательно отнеситесь к способу ее приготовления и количеству специй, особенно если есть проблемы с ЖКТ, если готовите для беременной женщины или кормящей мамы.
👍 Полезные свойства китайской фунчозы🍜:
✔️ укрепление нервной системы;
✔️ повышение эластичности кожи, сохранение ее молодости;
✔️ снижение глюкозы крови при сахарном диабете;
✔️ уменьшение риска болезней сосудов;
✔️ улучшение работы ЖКТ, перистальтики кишечника;
✔️ укрепление костных тканей;
✔️ поддерживает водно-солевой баланс организма.
🔴 Крахмальная лапша🍜 в сухом виде имеет калорийность 320 ккал/100 грамм, в отварном – 82 ккал/100 грамм, с низким гликемическим индексом (скорость усваивания углеводов) 👍.
К/Б/Ж/У - 320/0,7/0,5/84
Как утверждают диетологи, фунчоза🍜 при диете становится отличным заменителем практически любого гарнира. Если заменять блюда из картофеля🥔 порцией крахмальной лапши🍜 с диетическим мясом🥩, процесс «сжигания» жира начнет набирать обороты.
❓ Можно ли поправиться от фунчозы?
Если не есть ведро крахмальной вермишели в день, поправиться от фунчозы🍜 нельзя. Как и в отношении любого другого блюда, нормальная порция лапши не приведет к увеличению веса.
Очень полезно кушать крахмальную лапшу🍜 с овощами (маринованными и тушенными). Можно использовать разные восточные специи, это добавит ей приятного аромата и необычности. Хорошо сочетается с лапшой🍜 имбирь, кунжут и мед.