500 г куриного филе; 120 г твердого сыра; 50 г сливочного масла; 10 г укропа; 50 мл растительного масла; соль по вкусу; панировочные сухари. Приготовление: Берем твердый сыр и измельчаем его на терке, зелень мелко нарезаем и отправляем к сыру вместе с размягченным сливочным маслом. Подсыпаем соль, и здесь стоит быть острожным, так как сыр будет тоже соленым. Теперь все ингредиенты хорошо перемешиваем и формируем небольшие шарики. Чтобы заготовки из сыра лучше держали форму, отправляем их в морозилку на 10–15 минут. В этом время с помощью мясорубки или блендера перекручиваем мясо в фарш, подсыпаем по вкусу соль и перец, перемешиваем. Теперь достаем сырные шарики и приступаем к формированию котлет. Для этого из куриного фарша делаем небольшую лепешку, в центр кладем сырную начинку, формируем котлету и панируем в сухарях. Когда все котлеты будут готовы, включаем мультиварку на режим «жарка», вливаем масло и укладываем котлеты, обжариваем с двух сторон до золотистости. Куриные котлеты с начинкой подаем с любым гарниром, овощами и соленьями. Совет! Если из фарша не формируются лепешки, то добавьте ложку манной крупы, которая сделает фарш более густым.