Шалфей — это травянистый полукустарник-многолетник семейства Яснотковые.

Лекарственные виды его нашли признание в научной и традиционной медицине, косметологии, кулинарии, парфюмерии, а декоративные — в ландшафтном дизайне.
Если говорить о лечебных сортах растения, то препараты из надземной части (листья и цветы) шалфея лекарственного обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным, мочегонным действием, уменьшают потоотделение.
Кроме того листья шалфея используются в ликёро-водочной, рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности. Они обладают сильным остропряным запахом, пряным горьким вкусом. Им приправляют салаты, супы, овощи, мясо, рыбу, птицу, сладкие блюда.
Цветовая палитра шалфея разнообразна и зависит от вида. Самые популярные – это оттенки синего и фиолетового. Однако существуют виды и сорта с белыми, красным, пурпурными цветками. Именно такие виды шалфея применяют в ландшафтном дизайне.
Выращивайте это неприхотливое растение, чтобы оздоровиться и сделать участок более привлекательным. Размножается шалфей семенами, рассадой, а также делением куста и черенкованием.
#rodnoysad #роднойсад #роднойсадсемена #роднойсадсаженцы #деревья #огород #растения #садовод #садогород #садоводство #семена #жизньзагородом #жизньвдеревне #саженцы #органическиепродукты #растенияпочтой #экобизнес #жизньнаприроде #родовоепоместье #экопоселение #семенапочтой #саженцыпочтой #жизньназемле #звенящиекедры #пермакультура #мульча #мульчирование #сажеянцырастений #шалфей