Что такое капуста кейл?

Капуста Кейл или Кале является однолетним травяным растением. Ещё её называют кучерявой капустой.
Растение имеет длинные листья и многие ошибочно считают его салатом. На самом деле по своим ботаническим характеристикам это всё-таки капуста, но без кочана. В пищу употребляются в основном листья. Стебель обычно считается слишком твёрдым.
Её можно употреблять в свежем виде, замораживать на зиму, варить, тушить. Например, в Японии кудрявая капуста популярна как пищевая добавка, обычно в виде напитка — аодзиру.
А в Турции из кейл делают суп. В кудрявой капусте содержится много витаминов K и С, также она богата кальцием. Попробуйте вырастить этот полезный овощ у себя на участке.
Интересно, что в нашей стране она понемногу начинает набирать популярность, однако на прилавках магазинов её не найти. Это значит, что ниша свободна и выращивание кейл может стать хорошей идеей для бизнеса.
#rodnoysad #роднойсад #роднойсадсемена #роднойсадсаженцы #деревья #огород #растения #садовод #садогород #садоводство #семена #жизньзагородом #жизньвдеревне #саженцы #органическиепродукты #растенияпочтой #экобизнес #жизньнаприроде #родовоепоместье #экопоселение #семенапочтой #саженцыпочтой #жизньназемле #звенящиекедры #пермакультура #мульча #мульчирование #саженцырастений #капустакейл