Щука — рыба на любителя. Мне нравится готовить эту рыбку, у нас её любят, поэтому я часто экспериментирую. Сегодня в меню щука в мультиварке, тушенная в томатном соусе с луком. Получилось очень вкусно, к картошечке - то что надо... Щука свежая - 1 кг Репчатый лук - 2 шт. Растительное масло - 80 мл Томатная паста - 30 г Соль - по вкусу Вода - 360 мл Перец чёрный горошком - 6 шт. Перец душистый горошком - 3 шт. Чтобы приготовить щуку в мультиварке, возьмите щуку, лук, растительное масло, томатную пасту, соль, воду, перец чёрный горошком, перец душистый горошком. Лук почистите, нарежьте полукольцами. В кастрюльку мультиварки налейте растительное масло (программа "жарка"), обжарьте лук до прозрачности. Пока лук обжаривается, щуку почистите, выпотрошите, промойте, нарежьте кусочками толщиной около 3 см, с головы удалите жабры. Если хотите, голову можно не использовать. Переложите нарезанную щуку в кастрюльку мультиварки. Посолите рыбу. Продолжайте обжаривание ещё минут 7-10. Затем влейте горячую воду с разведённой томатной пастой, всыпьте ещё немного соли при необходимости, добавьте горошины чёрного и душистого перцев. Закройте крышку и тушите щуку в томатном соусе (программа "тушение") 30 минут. Щука в мультиварке готова. Такая рыбка хороша и в горячем, и в холодном виде.