ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина 500 г Лимон 1/3 шт. Лук репчатый 1 головка Масло оливковое 1 ст.л. Перец черный молотый Уксус Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо порезать кусками примерно 2х2 сантиметра, лук полукольцами. Свинину уложить в крупную миску, добавить лук, взбрызнуть все соком лимона, добавить перец, оливковое масло и соль. Отставить мясо на несколько часов (а можно и на ночь) для маринования. Затем выложить замаринованное мясо в сковородку и тушить на среднем огне до приятного золотистого цвета. Готовую сочную свинину по-мужски переложить в тарелку.