ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана отваренного риса 150 г зеленой стручковой фасоли 4-6 фиников (без косточки) 1 сладкий перец 3 зубчика чеснока ½ моркови ½ красной луковицы 1 ст. л. сушеного базилика 2 ст. л. ложки соевого соуса 1 ст. л. рыбного соуса 2 ст.л. растительного масла ½ ч. л. сахара соль Лук, чеснок очистить и порубить. Перец порезать длинными полосками, морковь натереть. Финики порезать, рис охладить и взрыхлить вилкой. На сковороде на сильном огне разогреть масло. Обжарить лук и чеснок, с добавлением базилика. Жарить, постоянно помешивая, до мягкости около минуты. Добавить морковь, фасоль, перец и финики, обжаривать на сильном огне, помешивая, 3-4 минуты. Добавить рис, перемешать, влить соевый и рыбный соус, посыпать сахаром. Снова перемешать и посолить по вкусу. Убавить огонь до среднего, накрыть крышкой, оставить на 2 минуты, а затем снять с огня. Подавать горячим.