Под пиво мужчины обычно покупают дорогостоящие чипсы, сухарики или же тарань. Мы можем предложить любимым альтернативную хрустящую закуску – баклажаны в кляре. Будьте уверены, что после того, как они 1 раз попробуют это блюдо, они будут частенько просить вас, чтобы вы повторили свой кулинарный шедевр. Как приготовить такие баклажаны дома: Подготовьте 200 г баклажанных колечек (нарежьте, вымочите и высушите бумажным полотенцем). Подготовьте смесь для кляра: взбейте венчиком 1 куриное яйцо добавьте в него буквально 40-50 г муки и столько же подсолнечного масла все перемешайте, чтобы у вас получилась густоватая, но вязкая масса Обмокните каждое колечко в кляр и бросьте в разогретую сковороду, на которую нужно влить 40 мл подсолнечного масла. Как только колечки будут покрываться красивой золотистой корочкой, можете доставать их из кляра и подавать к столу. Кстати, такое блюдо будет не только удачной закуской к пиву. Его можно подавать вместо салата с картофельным пюре или любым другим гарниром на обед, если серединку баклажанных колечек перед тем, как обмокнуть их в кляре, начинить любой мясной начинкой.