Говяжьей голяшкой называют нижнюю часть туши, которая нарезается кусками.

Чтобы мясо получилось нежным и сочным, его надо долго держать на медленном огне. 🥩
Во многих кухнях мира существуют разнообразные рецепты приготовления этого блюда. Очень вкусной получается говяжья голяшка, запеченная в духовке. Также из неё готовят прекрасный холодец. Кулинарных решений много, всё зависит от вашей фантазии. А купить свежую говяжью голяшку можно в «Мясной Лавке».