#завариваниеMINDiKE Сегодня рассказываем как заварить кофе в Харио

Процесс заваривания кофе в харио, или пуровере схож с чайной церемонией, поэтому его иногда называют кофейной церемонией.
Метод похож на кемекс. Главное отличие — у воронки есть специальные желобки для того, чтобы в процессе заваривания активно участвовал воздух. За счёт этого многие сорта кофе получаются более ароматными. Помол должен быть чуть мельче, чем при использовании кемекса.