Скажите, каков гликимический индекс «Кедровых десертов»?

Мария, г. Новосибирск
На Ваш вопрос отвечает главный научный консультант НПО Дэльфа:
Гликемический индекс принято делить на низкий (10—40), средний (40—70) и высокий (выше 70). В состав кедровых десертов входят природные заменители сахара (эритрит и стевиозид) и пищевые волокна, замедляющие всасывание углеводов. Благодаря чему все они, в том числе и «Сливочный шоколад», имеют низкий (менее 40) гликемический индекс.