Кер-у-сус (Армянская кухня)

ИНГРЕДИЕНТЫ
соль, красный и черный молотый перец
лук репчатый
масло топленое
100 г зеленого горошка
600 г парной говяжей вырезки
очищенный от кожицы помидор
300 г сладкого перца
мелкорубленая зелень кинзы, укропа и петрушки.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Парную говяжью вырезку и сладкий перец нарезать соломкой длиной 3–4 см. Лук очистить и нарезать полукольцами. На предварительно разогретую сковороду с топленым маслом последовательно, с интервалом 5 мин., выложить мясо, сладкий перец, лук.
Шаг 2
Периодически помешивая, готовить все вместе 5 мин., затем добавить зеленый горошек и очищенный от кожицы помидор, нарезанный ломтиками.
Шаг 3
Приправить солью, красным и черным молотым перцем, довести до готовности в течение 5 мин. При подаче посыпать мелкорубленой зеленью кинзы, укропа и петрушки. #островкусно #кавказскаякухня #пряныйвкус #напитки #едимвкусно #едавсамаре #доставкаеды #доставкаедывсамаре #грузинскиевина #восточнаякухня #грузинскийсоус #вкуснотища #дружнаякомпания #кабардинскаякухня #вкусныйшашлык #маринадышашлыка #овощинагриле