Нежный творожный торт "Семейный"

Творог (лучше домашний) — 250 гЯйцо (в тесто - 1 шт., в крем - 4 шт.) — 5 штСахар (в тесто - 1 стак., в крем - 1,5-2 стак.) — 2,5-3 стак.Мука пшеничная (в тесто - 1,5 стак., в крем - 4 ст.л.) — 2 стак.Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.Молоко (в крем) — 3,5 стак.Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.Масло сливочное (в крем) — 100-150 гЛимон (цедра одного лимона)