Если говорить о хранении, то мясо холодного копчения может храниться в холодильнике на протяжении двух-трех недель.

Продукция горячего копчения хранится всего лишь несколько дней.
Также можно немного увеличить срок годности деликатесов и заморозить их. В таких ситуациях в дальнейшем размораживать стоит только то количество копченостей, которые будут употреблены за один раз. В противном случае они очень быстро испортятся.
🚩ТК "Енисей" | Кравченко, 11к
📞23-82-82
📞20-20-40