Предыдущая публикация
В Астраханской области дорожает щучья икра и осетровые
Об этом сообщил Андрей Маркин, глава Союза рыбоперерабатывающих и рыбодобывающих предприятий «Каспрыба». По его данным, стабилизация цен на черную икру и подорожание рыбы осетровых видов на 10% происходят в нашем регионе в преддверии Нового года. Сейчас цена на черную икру стабильная, в диапазоне около 40 тысяч рублей за 1 килограмм.
С начала 2023 года цена щучью икру выросла аж на 50%, что объяснили резким снижением вылова щуки. Так, за 1 килограмм щучьей икры цены начинаются от 3,5 тысяч рублей.
Устойчивый покупательский спрос на рыбу осетровых видов заметен, есть и минимальное удорожание на 10%. Цена за 1 килограмм такой рыбы варьируется от 1,2 тысяч до 3 тысяч рублей, в зависимости от вида и способа разделки.
Небывалый рост цен на куриные яйца взволновал астраханцев куда сильнее подорожания рыбы: чтобы нормализовать ситуацию, местным птицефабрикам разрешили реализовывать свою продукцию на специальных площадках по низким ценам.
Следующая публикация
Комментарии 8