Ингредиенты: Мука пшеничная — 2 стак. Сахар (сладкий вариант, при желании количество сахара можно сократить) — 2 стак. Яйцо куриное — 2 шт Масло растительное (рафинированное и дезодорированное ) — 1/2 стак. Вода газированная — 1/2 стак. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Ириски (типа «Кис-кис» или «Золотой ключик», для глазури) — 200 г Сливки (10% жирности, для глазури) — 100 мл Масло сливочное (можно не использовать) — 20 г Рецепт: Смешать половину стакана растительного масла и половину стакана газированной питьевой воды. Добавить в эмульсию 2 ч. л. разрыхлителя теста. Добавить к смеси 2 куриных яйца. Всыпать 2 стакана сахара. Напоминаю, что это количество сахара для сладкого варианта, по желанию его можно сократить по своему вкусу. Добавить к смеси 2 стакана муки. Тесто тщательно вымешать (удобно использовать блендер, я смешиваю "ногой" блендера) и вылить в форму. Дать постоять 10-15 минут (так тесто распределиться более равномерно по форме и обеспечит равномерный подъем готового изделия). Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Пока выпекается пирог, сделаем глазурь. Напомню, что ее использование совершенно не обязательно, пирог можно подавать с любым топингом на ваш вкус или вовсе без него. Для этого ириски очистим от обертки и разместим в небольшой кастрюле. Ириски залить сливками и поставить на медленный огонь. Далее глазурь необходимо помешивать без перерыва, т. к. она легко подгорает, до полного растворения ирисок. Как только все ириски растворятся, можно добавить сливочное масло (можно его не использовать). Глазурь готова. Готовый пирог слегка остудить. Затем залить глазурью. Подавать можно как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!