Ингредиенты: Масло сливочное (или 3 ст. л., можно маргарин) — 45 мл Лук репчатый (1/2 стакана, нарезанный) — 125 мл Чеснок (нарубленный) — 1 ст. л. Кукуруза (зерна) — 300 г Морковь (нарезанная кубиками) — 125 мл Сельдерей черешковый (нарезанный кубиками) — 125 мл Перец сладкий красный (нарезанный кубиками) — 125 мл Мука пшеничная (3 ст. л.) — 45 мл Бульон (овощной) — 1,5 л Картофель — 300 г Моллюски — 150 г Креветки (очищенные) — 50 г Тунец (салатный) — 1 бан. Тимьян (1 ч. л., сушеный или укроп) — 5 мл Петрушка (2 ст. л. рубленой, свежей) — 30 мл Сливки (или молоко) — 125 мл Рецепт: Поставить вариться овощной бульон из 2-х литров воды. На всякий случай, вдруг суп будет получаться слишком густым на ваш взгляд. А пока бульончик варится, вымыть, очистить и нарезать или измельчить, как того требует рецепт, овощи. Открыть баночку тунца. В роли моллюсков у меня выступила баночка морского коктейля (180 г), кукуруза была замороженная. Подготовить остальные ингредиенты: муку, зелень, специи, чеснок. Растопить масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета. Добавить чеснок, морковь и сельдерей, обжаривать 1 минуту. Затем всыпать красный перец И кукурузу. Обжарить при средней температуре до полуготовности. Добавить муку и готовить еще 1 минуту. Бульон процедить. Влить 125 мл бульона, быстро перемешать, чтобы мука заварилась. Постепенно и аккуратно влить оставшийся бульон, добавить тимьян, картофель и довести до кипения, посолить. Готовить на слабом огне в течение приблизительно 10 минут или пока картофель не станет нежным. Мясо тунца разделить на кусочки. Добавить в суп моллюсков, тунца и креветки, влить сливки. Довести до кипения и сразу же снять с огня. Добавить перец при необходимости.