Кокальер — это помесь двух пород спаниелей: кокер-спаниеля (выставочного типа или рабочего) и кавалер-кинг-чарльз-спаниеля.

В более редких случаях используют американского кокер-спаниеля. Кокальер может быть первым скрещиванием (с одним родителем-кокером и одним кавалером), может быть выведен обратно к одной из исходных пород или быть двумя кокальерами, выведенными вместе. Таким образом, существуют разновидности по размеру, форме, типам шерсти и темпераменту.