Всегда мечтали побывать в Южной Корее? А уверены, что не ударите в грязь лицом, пробуя их острые блюда? Предлагаем потренироваться у себя на родине и приготовить одну из самых популярных корейских закусок — токпокки. Ингредиенты: Рисовые клецки — 15 шт Мясной бульон — 80 мл Капуста белокачанная — 200 г Мякоть свинины — 200 г Кочудян — 1 ст.л Чеснок — 2 зубчика Морковь — 1 шт Лук зеленый — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Перец сладкий болгарский — 1 шт Сахарный песок — ½ ст. л Соус кимчи — 200 г Перец чили молотый — 1 ст.л Сливовый соус — 2 ст.л Способ приготовления:

1. Для приготовления токпокки возьмите сковороду с толстым дном (например, сковороду «Ля шеф» от Теледиректа). Разогрейте на ней растительное масло. Мелкой соломкой нарежьте мясо и кимчи, добавьте измельченный или давленый чеснок, перемешаем и пожарим.

2. Промойте и почистите морковь, нарежьте её брусками и отправьте на сковороду. Туда же добавьте порезанный кольцами лук и капусту. Важно: 3. Использовать лучше твердую стеблевую часть капусты. Полейте ингредиенты сливовым соусом и добавьте ложку острой пасты кочудян. Все это вновь перемешать и обжарить. 3. Рисовые клецки добавьте на сковороду вместе с сахаром и мясным бульоном. Все перемешивайте и тушите в течение 10 минут. 4. На финальном этапе мелко нарежьте стебли зеленого лука и отправьте к почти готовому блюду. 5. Сервируйте блюдо в глубокую тарелку. 6. Готово! Вы восхитительны! Приятного аппетита :)