Первые упоминания о киселе относятся к ХII–ХIII векам, однако историки утверждают, что появиться это яство могло намного раньше.

Однако, стоит сказать, что кисель по старинному рецепту своей плотной структурой напоминал скорее студень, чем известный нам ароматный напиток. Привычную же версию киселя мир узнал лишь в середине ХIХ века. Тогда в ягодные и фруктовые соки стали добавлять картофельный и кукурузный крахмал.
В постное меню наших "Квартирок" и "Дачников" мы включили два вида этого напитка: из малины и черной смородиной! Выбирайте тот, что ваш больше по душе, или попробуйте оба!
#pososedski #дачники #квартирка