⠀

🙋С чем сочетается рожь🌾 в раздельном питании?
⠀
🙋Какие блюда из неё можно приготовить?
⠀
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
⠀
Калории, ккал = 283
⠀
Белки = 9.9 г
Жиры = 2.2 г
Углеводы = 55.8 г
⠀
🎓Рожь немного уступает пшенице по содержанию белка, НО☝ белок ржи содержит намного больше нужных нашему организму аминокислот✔
⠀
Как используются зёрна ржи:
⠀
🔸Из зёрен ржи производят крупы;
🔸Рожь используется в изготовлении диетических ржаных отрубей;
🔸Ржаные хлопья популярны как быстрый и полезный завтрак;
🔸Ржаная мука очень популярный продукт среди ценителей здоровой пищи;
🔸На основе ржаных зёрен готовят вкусный и полезный квас
🔸Рожь используется в производстве пива и других алкогольных напитков;
🔸Экологически чистые ржаные зёрна используются для проращивания и выращивания микрозелени;
🔸Зёрна ржи используются в крахмалопаточном производстве;
🔸Рожь используется в производстве комбикорма;
⠀
Как и другие зерновые культуры, рожь в раздельном питании хорошо сочетается с:
⠀
🔹Растительным маслом
🔹Сметаной
🔹Зеленью
🔹Зелёными и некрахмалистыми овощами (список приведём ниже)
🔹Крахмалистыми овощами (их список вы можете найти в ранее опубликованной статье о ячмене)
🔹Орехами
⠀
Список зелёных, некрахмалистых овощей:
⠀
🔹Шпинат
🔹Консервированный шпинат
🔹Петрушка
🔹Щавель
🔹Листья свёклы
🔹Салатные листья
🔹Лук-шалот (без тепловой обработки)
🔹Лук-порей
🔹Зеленый лук
🔹Салат-латук
🔹Зеленый горошек (замороженный)
🔹Соевые бобы .
🔹Спаржа
🔹Консервированная спаржа
🔹Артишоки
🔹Капуста белокочанная
🔹Цветная капуста (замороженная)
🔹Цветная капуста (без тепловой обработки, свежая)
🔹Брюссельская капуста
🔹Замороженные брокколи
🔹Брокколи (без тепловой обработки)
🔹Листовая капуста
🔹Репа
🔹Перец красный, сладкий
🔹Тыква (без тепловой обработки)
🔹Цуккини (без тепловой обработки)
⠀
Рожь допустимо сочетать со: ⠀
⠀
🔸Сливочным маслом
🔸Сливками
🔸Хлебом
🔸Крупами
🔸Картофелем
⠀
🚫Рожь НЕ совместима с:
⠀
🔽Мясом
🔽Рыбой
🔽Птицей
🔽Сахаром
🔽Кондитерскими изделиями
🔽Кислыми фруктами
🔽Помидорами
🔽Сладкими фруктами
🔽Сухофруктами
🔽Молоком
🔽Творогом
🔽Кисломолочными продуктами
🔽Сыром
🔽Брынзой
🔽Яйцами
⠀
Что готовят из цельного, чищеного зерна ржи:
⠀
🔹Зёрна ржи добавляют в супы, а так же варят из них густые похлёбки;
🔹Отварную и пророщенную рожь добавляют в холодные и тёплые салаты;
🔹Рожь добавляют в студни;
🔹Зёрна ржи тушат с овощами, специями и готовят рагу;
🔹Из отварной и пророщенной ржи делают пюре;
🔹Зерна ржи в отварном виде используют как самостоятельное блюдо;
🔹С рожью готовят кутью;
🔹Отвары, настои, квас, домашнее пиво;
🔹Хлебцы домашние и бутерброды с проростками ржи;
🔹Проростки ржи как самостоятельное блюдо для перекуса;
🔹Микрозелень ржи для обогащения всех готовых блюд.
И многое другое!
⠀
Сочетайте продукты с пользой для здоровья!
⠀
С ❤ ваша "АлтайКрупа.РФ"
⠀
#АлтайКрупаРФ #рожь #зерноржи #полезныесвойстваржи #пользаржи #фитнесрецепты #здоровоепитание #ржаныепродукты #раздельноепитание #народнаямедицина #экопища #экопродукты #продуктыалтая #живаяеда #здоровыйобразжизни #вегетарианство #сыроедство #правильноепитание #безгмо #живаяпища #пп #крупа #здоровье