Если есть пример того, как вкус соревнуется с пользой, то это однозначно стейк Рибай марки «Мираторг».

🍖 Один из лучших из семейства мраморных говяжьих стейков (порода Блэк Ангус, конечно!). 🐄 А в нем - белки с уникальными аминокислотами, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины и куча микроэлементов. 👍 Но чтобы не растерять эту всю пользу и сочность вкуса, нужно Рибай правильно приготовить. ❗
Начинаем? ✌
1️⃣ Вынимаем мясо из упаковки и НЕ моем, а просто промакиваем бумажной салфеткой со всех сторон. Оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут.
2️⃣ Аккуратно делаем надрезы вдоль кости, чтобы мясо приготовилось равномерно.
3️⃣ НЕ солим стейк, смазываем его со всех сторон оливковым маслом.
4️⃣ Укладываем на сильно разогретую сковороду-гриль и обжариваем с обеих сторон по 3 минуты.
5️⃣ Продолжаем готовить на среднем огне еще 8 минут, переворачивая мясо каждую минуту.
6️⃣ Ну а теперь можно посолить, поперчить.
7️⃣ Выкладываем стейк на блюдо, накрываем пергаментной бумагой и даем отдохнуть в течение 4-5 минут.
8️⃣ Нарезаем и подаем к столу!
#супермаркетпервый #южносахалинск #сахалин